Korčula dobila luksuzni heritage hotel vrijedan 3,4 milijuna eura

Korčula je od danas bogatija za još jedan hotelski dragulj. Aminess Hotels & Resorts službeno je otvorio vrata Aminess Younique Korčula Heritage Hotela, ekskluzivnog objekta s pet zvjezdica u koji je uloženo 3,4 milijuna eura. Riječ je o šestom hotelu najviše kategorije u portfelju ove grupacije, smještenom tik uz staru gradsku jezgru i more.

Objekt s više od stoljeća dugom tradicijom, djeluje još od 1912. godine, desetljećima je bio omiljeno odredište svjetske elite. U njegovim su sobama boravile legendarne gošće poput Sophie Loren, Jackie Kennedy i Wallis Simpson, koje su ovdje pronalazile mir i diskretan luksuz. Danas hotel nudi 11 premium soba, a svaka nosi vlastito ime inspirirano otokom, od kamenih uličica do brodogradnje.

Od volontiranja u San Franciscu do krova svijeta

Nezaobilazan dio ponude je restoran 7 Seas, predvođen chefom Matijom Bogdanom. Njegov životopis uključuje stažiranje u COI-ju u San Franciscu, restoranu s dvije Michelinove zvjezdice, i rad u londonskom The Ledburyju. Prekretnica se dogodila kada je s 22 godine odlučio poslati desetke mailova najboljim restoranima svijeta, nudeći se za volontiranje. Prvi odgovor stigao je upravo iz San Francisca, a Bogdan je gotovo bez novca otišao u Ameriku na višemjesečno stažiranje, iskustvo koje danas opisuje kao trenutak koji mu je potpuno promijenio život.

Godine 2015. dolazi u London i počinje raditi u slavnom The Ledburyju chefa Bretta Grahama, gdje je ostao četiri i pol godine i dogurao do pozicije sous chefa. No, toksično radno okruženje na dugi rok ostavilo je traga pa se odlučio vratiti u Hrvatsku. Nakon povratka jedno je vrijeme radio kao glavni chef u zagrebačkom restoranu ManO, a potom je započeo suradnju s Aminessom.

Bogdan je nedavno ostvario i podvig koji rijetki kuhari mogu ispričati: popeo se na Mount Everest, na 8849 metara nadmorske visine. S krova svijeta razvio je zastavu s natpisom "PPČ", kraticom za "pank, pijance i Čakovčance". U restoranu 7 Seas sada donosi suvremeni pristup visokoj kuhinji, oslanjajući se na lokalne namirnice i mediteransku tradiciju.

Jačanje pozicije na britanskom i američkom tržištu

"Kao heritage hotel visoke kategorije, Aminess Younique Korčula Heritage Hotel dodatno podiže kvalitetu turističke ponude otoka. Korčula tako učvršćuje status jedne od najpoželjnijih destinacija na Jadranu i istodobno jača svoju prepoznatljivost na strateški važnim emitivnim tržištima poput UK-a i SAD-a, gdje kontinuirano raste interes za ovakvom vrstom boutique smještaja", izjavio je Mladen Knežević, predsjednik Uprave Aminessa.

Knežević naglašava da će hotel privlačiti goste više platežne moći tijekom većeg dijela godine, otvarajući nove prilike za lokalno gospodarstvo i dodatno valorizirajući kulturnu baštinu otoka. Redizajn povijesnog objekta potpisuje arhitektonski studio Atellior, koji je spojio očuvanje naslijeđa s najvišim hotelskim standardima.

Impresia: luksuzni turizam bilježi stabilne rezultate

Hotel je ovih dana postao član Udruge jedinstvenih hrvatskih hotela Impresia. Protekloga su tjedna iz Udruge objavili da u srpnju i kolovozu očekuju rezultate na razini 2025. godine, pri čemu dio hotela predviđa i porast noćenja za vrhunac sezone.

"Među članicama udruge Impresia lipanj i rujan sve se češće prvi popunjavaju, uz cijene usporedive s glavnim ljetnim mjesecima. Članice Impresije bilježe i dobru potrošnju u segmentu hrane i pića, uz snažan fokus gosta na vrijednost za novac", izjavio je Nenad Nizić, predsjednik i osnivač Udruge.

Pridruživanjem novih članica, Udruga dodatno jača prisutnost u Puli i Korčuli, gdje sada okuplja po dva hotela, te u Dubrovniku kao jednoj od vodećih destinacija luksuznog turizma u Hrvatskoj. Nizić ističe i suradnju s domaćim ugostiteljima, vinarima i privatnim vodičima, čime se potencijal luksuznog smještaja širi i izvan samih hotelskih zidova.